ちとマニアックな蕎麦。
画像をご覧になってお気づきの方は？
丸い麺、しかも、つなぎ無しの１００％蕎麦粉。
つるつる麺、この細さで切れず長く。
先日ご紹介した 伊勢そば さんと比べ、
同じ蕎麦粉１００％でもこんなに違う。
蕎麦王国、山形にいてオレは初めての出会い。
お宝発見のような胸騒ぎの感動。
結果、オレの中では超美味い蕎麦には
違いない。
が、コレもまた万人向けの蕎麦ではないのは確か。
ばあちゃんが蕎麦を作り、じいちゃんがゆでるお店。
予約しないと食べられず。
さらに、ばあちゃん手作りの煮物、漬物がいっぱい。大満足。
