ハタハタ寿司に続いて今度は大根寿司。
同じように大根の麹漬けに、ブリやニシン等の青魚をのせた北陸の郷土料理。
またまたいただきました〜！
前者にしても、寿司とは拡大解釈しすぎの呼び名のような。
美味ければいいか。
なにかとマニアックなものを頂戴する年頃でしょうかねぇ。

今年最後の今日は、大根寿司食べながら年賀状作成ですかね。