いつかは・・・
食べては、あーだのこーだのと。
高いだの、量が少ないだの。
提供する側からすれば、
「ガタガタ言うんだったら自分で作ってみろ！」だろう。
よ〜し、やってやる！
蕎麦打ち体験。
道具は先生に甘えて、お借りしてしまった。
混ぜて、こねて、練って、伸ばして、たたんで、切って。
初めての体験ではまあまあ。
先生からも８０点の評価をちょうだい。
正直な感想を持つ風邪で休んでる子供に無理矢理食わせる。
「お父さん、美味い！」
よしよし。

なんでも作業に性格が現れる。
オレの切った蕎麦は、
太さがバラバラ。切れてないで、きしめん部分も。
いかにも手打ちらしくていいか。
なんでも、やってみないと分からない。
その後、蕎麦粉の種類、挽き方、色などの「うんちく」も学習するはめに。
なかなか奥が深い世界。
また挑戦！