昨晩のＮＨＫ。
てんぷら一筋５０年。
２９歳で独立。
自分とのいろんな葛藤があった。
世界一美味しいてんぷらを提供したい！
飽くなき追求。現在６６歳。
まだ終わりじゃない。

同じ仕事を繰り返し半世紀。
一般的に同じ商売は２５年と言われる。
彼はその２倍やり続けている。

オレは・・・
久々に自分を照らしあわせた。
まだまだやること、やれることがあるはず。

そして最後に
「自分の仕事がわかんないやつはプロフェッショナルじゃない」と。
わかんない、オレの仕事。
険しいプロの道。

ん〜考え過ぎ？
バイク買ってもらえばいいじゃん！
本日も笑顔でお迎えいたしまーす。

・・・コレ欲しい・・・